材料tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 L9 H+ M/ C% v; l* Y1 O: a7 M
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙 I7 Z( ?% J6 X2 G# g3 j1 Z# D
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" a" n; n- Z$ N8 ~9 c) }公仔箱論壇調味料
: A5 P1 ~+ W* g3 o0 c6 otvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' E8 A' S, d3 x. l( f+ C& C
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( Q7 N0 e- ~6 T V# {: z$ y( [公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ D2 d- i7 l( G
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。tvboxnow.com8 ^: ^0 X- O' N) k% l0 D
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。9 C+ T5 h, \4 B; q4 u, O
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- [9 |; V$ U9 N J/ N( I- p1 t; x; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- S- Q% K* G1 }: o' }8 Q4 G1 ^9 B煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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