材料tvb now,tvbnow,bttvb) h5 Y. u/ l9 m+ B$ \
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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調味料6 T+ g# Q. m0 g- ?6 [3 e2 y
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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0 ^6 e W7 e1 \9 H/ L6 Z做法
/ E9 x8 j; L& n5 V. P: g% r1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb. a* |8 w, M) @8 r* q' B% a
: B6 X; K% Y5 ^: @" C2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。tvboxnow.com' C* i: @2 ?6 w/ M
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
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貼士
5 S8 F4 L$ T+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！tvboxnow.com4 |* Q5 V/ t+ ?4 Z
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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