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智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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/ h2 Q$ \2 v- }- `* g: p i7 b; K. Ztvboxnow.com做法8 y. S, _# w2 B$ p+ T
1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。2 }4 x* M" l4 ]; g0 o' i9 X
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2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 e$ Y0 A8 w5 _
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3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。
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! m) n7 A5 I ^tvb now,tvbnow,bttvb藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味! 5 F, P' z# t' m f
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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