[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

材料 合掌瓜 1 斤+ R- M: i/ m9 p0 b$ P: l
章魚 1 兩
排骨 1 2 兩9 R6 [# ^. g3 d+ g
薑 2 片
蜜棗 5 粒公仔箱論壇$ G$ {8 j1 D0 Q8 D& }- I; r- O

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做法
章魚泡浸至軟身，洗淨。
排骨洗淨，出水。蜜棗洗淨。
合掌瓜去皮去核切件。
鍋放 12 碗水煲滾，放入合掌瓜、章魚、排骨及薑片，大火煲 1 0 分鐘，轉慢火煲 2 個半小時，加鹽調味，即可飲。

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遊客

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發表於 2007-10-21 06:18 PM | 只看該作者

Good! Ho Ho 飲,

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