| 材 料 合 掌 瓜 1 斤 y3 b2 S8 l3 X; N4 R! s$ @0 H# F9 ?
章 魚 1 兩2 j$ Y4 ^3 G9 k* H+ \& g! d
排 骨 1 2 兩
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蜜 棗 5 粒8 r; X% o+ `! l" z6 j. B
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做法 - 章 魚 泡 浸 至 軟 身 ， 洗 淨 。
- 排 骨 洗 淨 ， 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。
- 合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。
- 鍋 放 12 碗 水 煲 滾 ， 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 ， 大 火 煲 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 。
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發表於 2007-10-19 11:16 AM
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