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水 發 魚 翅 500 克
, Q! P4 j% \- L: T9 j6 L公仔箱論壇火 腿 25 克
5 u, i, a& ]* K9 C- i/ Y2 |- d- Itvboxnow.com水 發 玉 蘭 片 20 克 公仔箱論壇4 X! S$ ? d$ E: ~+ Z9 L0 t
水 發 香 菇 20 克
8 _$ e, C1 i: N$ O: W/ y0 d油 菜 心 15 克
7 e: l0 B; T, S9 d5 U* J( V公仔箱論壇雞 湯 1000 克
7 L& C3 h9 I4 U1 \2 Atvboxnow.com清 湯 150 克
& y- Q) O2 B z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb制 法
% L( u$ l2 b8 |: w1 M; Z: b火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
4 U/ @2 V5 _$ D' u9 g公仔箱論壇魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
/ X( s# A+ ]9 ?砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
4 U7 U4 q1 d- D( ?1 s用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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