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箭筍 200公克
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秀珍菇 100公克( S0 A3 N, A$ [ A5 c$ @
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m, @' y) b8 }! itvb now,tvbnow,bttvb蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 c$ ^' D* b- R# G
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蒜頭 10公克tvboxnow.com4 h5 l# N& p+ P0 h
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/ R: j3 Q/ z8 g【調 味 料】+ N0 i- q0 P9 `2 w* Y. D
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辣豆瓣醬 1大匙
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細砂糖 1大匙
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雞粉 1/2小匙
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香油 1小匙tvboxnow.com8 S+ e% _" D: j5 _
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$ o: j) g& W. B' O- U _# r6 Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1小匙公仔箱論壇; u+ z( _5 D3 ~0 {' q) J7 e$ Z
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【做 法】
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。/ \- C4 G. t; d. }, b& [6 U4 k
) l7 D. \9 I& @ a, Z8 S% V) ^2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。公仔箱論壇: N9 @- L, g; V$ l' r$ i& I* O8 f
5 Z! C5 k$ l0 D4 y( B: Ntvb now,tvbnow,bttvb4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-12 03:44 AM
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