材料
3 T1 s5 M/ x! C# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
/ X6 Z$ p' h0 [tvb now,tvbnow,bttvb
; ^3 E6 {) x. V% ^! \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b& G$ k4 d" x$ w. i! ~
做法
( B8 q# Z. M. n# R1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
2 ~6 H8 D& [9 q6 @; v- W7 E* ztvb now,tvbnow,bttvb
4 p# ~( H1 ~4 N* J: s2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。tvboxnow.com, _! u) @9 H, A- x
公仔箱論壇) b4 P: j; ~) i, B0 r9 U
3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。tvb now,tvbnow,bttvb' b2 ?/ b. ~6 {+ O
0 K' P8 P! z4 ]6 }2 O, ]* K; p8 W; Htvb now,tvbnow,bttvb4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
8 v( U6 _% m( k, G4 G" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-12 06:37 AM
| 
發表於 2011-11-14 08:36 PM
|