【材 料】
) s* a* P, c7 ~( Qtvboxnow.com牛肉薄片 200公克
( v/ c, A9 `$ h& m) I9 s b r公仔箱論壇芥蘭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb$ s, a5 v; j* Z
薑絲 適量
* H" h. q, W* x' I7 I4 U' rtvboxnow.com太白粉 適量
: Y! U6 w. A: D0 t, v2 ]$ Rtvboxnow.com沙拉油 少許tvboxnow.com# w0 W. Y$ {6 c' f( H7 g3 a
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 l/ r( w* k
A.鹽 少許/ G5 D1 {$ L, U6 ? \
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb( |( _3 E- S; _# K* i$ S
B.蝦膏 15公克tvboxnow.com' x5 ]- s/ q0 t% t( B# U9 D1 c
熱水 50㏄
5 b1 n/ \3 S1 g v/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 5公克
4 {9 E/ {, w E- ?tvboxnow.com【做 法】- f8 L3 {6 ^7 d# v5 Q
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ E* ^7 w, W* F
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 |. `3 d+ d7 b3 b) P
7 v+ [) X& Z% vtvboxnow.com3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
* D9 x0 U f5 N7 V" E2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e& W# t* `/ H/ R. L3 N4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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