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【材 料】
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) a2 q3 r. @1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 150公克
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綠竹筍 100公克tvboxnow.com& e! X2 L& E. S, A: z
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+ K8 P* Z0 V( ^4 s! T/ Ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 80公克
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公仔箱論壇2 c: T+ |3 U4 Q U5 H# F
香菇 2朵
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蒜末 5公克
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芹菜末 少許tvboxnow.com! {- z7 t3 J9 Y: b6 O
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高湯 1800㏄/ I7 b5 i' h4 O! R# n; ?
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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4 n g+ g" j% ^' V, w鮮雞粉 1/4小匙
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" O5 c B- v0 b白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. C! q- k9 ?9 W% `: y& F
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb V$ W6 z! W# v9 H$ T' L
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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