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白米 150公克9 [" y; \9 q) b. Z
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綠竹筍 100公克
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豬絞肉 80公克
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香菇 2朵
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蒜末 5公克
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芹菜末 少許
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6 W# K* n' Q8 N/ q公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* z6 t2 X: n* ^- y
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鹽 1/2小匙4 _# Y. G1 v' ~% e: v$ W& b" _! a# F
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6 M0 R& O5 x% q/ @" a- e, @鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許
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. Y& P0 F7 K* `) f/ n" s1 ?- `! j公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇4 ~% \1 T2 `& J# h7 u: O2 D, R
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* ^0 w q/ k y5 A y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* g4 m, J/ w" D4 k$ }# _7 K4 j
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 x2 O: m+ b: A* i2 q* e
$ w, k/ z# y3 a/ c+ x7 m公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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