材料6 s4 M6 Q8 P+ F( j2 E. F1 v
煙腩肉 4塊、洋葱（切絲） 1個、罐頭水浸白豆（瀝乾）/罐頭番茄各 1罐、茄膏 2湯匙、清雞湯 1杯、白酒半杯、蒜頭 2粒、香草碎半茶匙、黃糖 1湯匙tvboxnow.com# m: D1 @% F5 Y! i9 V
公仔箱論壇 Q7 P" l" c: `* X$ P
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做法
4 Q' p) L8 y& h1.煙腩肉切成小塊，備用。蒜頭切碎，備用。tvboxnow.com0 v7 q# n1 x( o9 Z. z& b/ {
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2.燒熱鑄鐵鍋下油，下煙腩肉煎至出油，加蒜頭、洋葱絲炒至軟身，下茄膏、香草碎炒勻，加入白酒、番茄、清雞湯、黃糖、白豆煮滾，加蓋轉中低火煮 15分鐘即可。
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發表於 2011-11-14 06:56 AM
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