[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, m+ r" [5 l1 N/ x7 ~
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升1 X; X5 S: @2 e' d! K7 e
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g$ B. }1 K8 t
1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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; ~1 s) Z" [. x" j( n  p0 c2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。' M0 q2 \: O5 k: ?9 \

2 v8 \) ^0 d- {$ p; k# x! l; Ktvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。tvboxnow.com+ J% j5 e3 ^8 h5 S7 c
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。公仔箱論壇5 R) Q2 R) B! }/ N

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