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" |8 r+ L# {- b0 F9 Stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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豬絞肉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 z R6 e P% @2 W& O2 h
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( x; L/ {& J) D6 R' ntvboxnow.com洋蔥 1/4顆
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: U5 ^' o A- C5 I荸薺 100公克1 v& G: b' c: h& a# _2 O
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大白菜 1/4顆
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寬粉絲 1把
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八角 1顆
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; s G% E, t9 j6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片
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蒜苗 1支
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+ ?; V; b7 S# vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 適量
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【調 味 料】
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# q2 |$ j% k8 ?+ r5 h) n2 S$ @tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1小匙tvboxnow.com. |/ y/ _3 q/ V. e+ a/ B
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蔥末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H! Q* ]# ? e0 l
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薑末 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- H. ?6 U) ~/ M* S9 K
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$ s8 R+ P1 T1 Y+ z; w0 `- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/4小匙
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5 j9 \* T6 C9 x8 O% @& ?糖 1小匙
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* O! N f1 \! Mtvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% [. f' o. W# L
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糖1大匙
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雞粉 適量tvboxnow.com, u. o4 E+ @* H$ U6 O7 _6 X, {, B" S
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5 k8 `0 H ^3 Q公仔箱論壇太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* |5 J; l+ m/ i. J D
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8 \/ `! q- ^" Q, B* ]" x: Q公仔箱論壇1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。
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, m e8 ^- C! v/ e9 q公仔箱論壇2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。公仔箱論壇: b& ^4 c- s1 ?. o% x
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。tvb now,tvbnow,bttvb1 @! R$ G8 d" r
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
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0 @ Q4 w7 a5 X7 H$ Z5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( h* X9 w& `% b1 @' K) d4 F& @8 @
3 _9 e# |3 ? q2 \/ o& T" m7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ H* u9 [ }* i+ l e& S( f5 n. O- I
7 k$ ~* c6 i- `' c R8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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