南瓜黑糖布丁材料(5份):南瓜泥250克、鮮奶250ml、細砂糖80克、鮮奶油80ml、蛋5顆,草莓5顆、巧克力捲心酥5個。
) _' p6 V( p, e% W& c& O公仔箱論壇黑糖醬:水200ml、黑糖100克 + S% a4 Z' N" l! m9 p
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% a9 b0 W: l2 }) k% itvboxnow.com 點下放大 1 煮糖黑糖加水煮滾,轉小火並不停攪拌至呈現濃稠狀。
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7 Y0 v. f8 r0 ^/ ~- e 點下放大 2 拌勻南瓜泥加鮮奶、鮮奶油、糖、蛋拌勻,蒸熟冷藏後切塊淋糖,搭配草莓、捲心酥盛盤。 |