材料
. \3 K2 l* Z3 R' ~tvboxnow.com牛油 180克、糖 20克、蛋 1隻、低筋麪粉 300克、新鮮無花果 1 1/2個、肉桂糖粉（肉桂粉/砂糖各半）/雪糕各適量tvb now,tvbnow,bttvb% n5 R$ g# x, j2 z( ?) M9 P1 {
\, ?. L8 i. B) btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x, P. {8 U8 a5 d1 A
做法tvb now,tvbnow,bttvb) x; |4 @% X! c; Z( i% ?- U9 }
1.牛油、糖用電動打蛋器由慢速至快速打至鬆發，分兩次加入蛋，打至呈乳白色，再分數次篩入低筋麪粉，每次用膠刮拌勻，置雪櫃冷藏 6-7小時。9 Y& {3 M) _ l2 b
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2.將（ 1）放在牛油紙上，用酥棍碾成薄片，用 7厘米直徑圓模切出圓形薄鬆酥，撒上肉桂糖粉，放入預熱 160℃焗爐，焗 3-4分鐘。tvboxnow.com0 J4 l* z* l6 Y% _
, X& {! ]; m( Mtvboxnow.com3.將 1個無花果切半，再斜切成薄片，鋪在（ 2）上，將餘下無花果切粒，放在中央。
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4.將整個鬆酥放入預熱至 180℃焗爐，焗 7-8分鐘，取出上碟，伴以雪糕同吃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 ]) o/ z' f- l9 f% ], d
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發表於 2011-11-15 05:51 AM
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