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[中式食譜] 四 川紅 燒 牛 肉


% T) \# A- I( j. E" @+ W% n材 料
7 _- M. y& v% D8 i1 K# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯
# W, }; k1 |, K3 _- n$ e( X+ Z. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g" W7 M. i: s1 [, h8 c, A" _公仔箱論壇香 料 : 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許
" }% m9 |# C) T: U" t% Q! ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 S) {+ ^/ U$ C& G9 _
做 法
! V" V! y# m& [9 htvb now,tvbnow,bttvb1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 , 以 薑 汆 水 。
" M* P$ v& Y3 j2. 起 鑊 炒 香 香 料 , 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ; 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 , 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。
公仔箱論壇2 M! B+ e5 u% I& I8 ~. |) b

8 W0 V  }5 C7 |3 x2 rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ]
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