【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) q. t2 G& H I' `' d2 {% b
熟雞肉 50公克 ) Y4 l" f/ L6 Z8 l6 t) b
紅蘿蔔 150公克
0 Z, A8 n0 O7 g公仔箱論壇西芹 1根 tvboxnow.com, m: p6 Y3 z& W* W, }8 F
磨菇 4粒
% R2 p r/ a+ m! `7 X7 I1 vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 |/ C) K& l
奶油 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 p$ X4 G" i9 ]8 p
酥皮 1張 tvboxnow.com) O U7 L0 g4 h. ?0 u+ e
白湯 1000㏄
_1 } K4 q6 O! [1 L" f蛋黃液 少許
* \' u8 Z; ]1 t& j8 Q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ o% g9 T8 ^4 {# a
麵粉 1茶匙 : \- ~% d% L& l- f8 ?; {' m8 t3 F) {
鹽 1/2茶匙 tvboxnow.com" V, p. Y- Z* G
【做 法】 6 T& ^7 \" p6 I2 I6 X2 I
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
. N5 i; y. e, x2 {) N/ t7 z公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 : J, l( N) T. l$ q! c& n
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
. ]) M$ ~2 }6 k. Z' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvboxnow.com8 m) M1 I; E {- N/ }0 r. H
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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