[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

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材 料tvboxnow.com2 M9 u  ~! U  R" v7 N& ]- ~' p
奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙公仔箱論壇5 H8 d% r( B1 i" G' W

" @+ a% ~6 j% x; _tvb now,tvbnow,bttvb做 法
; `7 L9 _# V* Q8 x( L! rtvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。 公仔箱論壇$ k" l+ v6 P3 N4 G) P2 L
2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。