[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

zactlion1899

材 料公仔箱論壇- u( C. a4 ?: M" F6 U) c( P
奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
0 y( g# o; f" L( o* p8 N4 Jtvboxnow.com5 i. V1 j$ m- S6 A
做 法3 d. u0 [& `( r$ \
1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 ， 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。 tvboxnow.com+ i7 N; K, o( `! a& \% k( E+ B
2. 爆 香  、 薑 及 蒜 ， 蟹 件 回 鑊 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 ， 調 中 火 快 兜 即 可 。