所需材料： : p$ \( m. P6 k O, O0 y
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檸檬 ... 1個 $ w* C( X/ F( Z) v+ H! N
蒜辣魚露 ... 3大匙
?' R9 ~8 E% Q# I% G* [$ Ztvb now,tvbnow,bttvb椰漿 ... 1大匙
: Y. ]/ o( P/ V7 ? D, {tvb now,tvbnow,bttvb芋葉 ... 2片
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~0 S5 }+ S+ }% P6 e) l" CＡ料公仔箱論壇; y" M5 C2 Q. @% I0 b
絞牛肉 ... 400公克
0 I2 a2 @& \* U5 z$ ]6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎花生米 ... 2大匙
: j! Q7 w- T5 ^5 D( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2茶匙
; x# S3 N, k0 Y5 U+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! O ~# A; W
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)5 V# L9 L, a5 L8 c9 D7 N K
油 ... 2大匙
1 P. O L& I- J) jtvboxnow.com蒜頭 ... 1大匙(切碎)tvboxnow.com2 S m0 ?: a, v ` J$ y
辣椒 ... 1茶匙(切碎)
9 o3 o5 S* l/ B" V3 H+ [tvb now,tvbnow,bttvb香茅 ... 1大匙(切碎) tvboxnow.com/ p( w/ _3 j3 i
8 a+ ~$ V% [- x作法步驟：
! X, V0 Q$ ] Q( {& Q& w4 q9 E' V) s7 Atvboxnow.com1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。+ r& N, y% z+ u6 u5 m
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。
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1 S5 q# R: V4 [2 }tvb now,tvbnow,bttvb備註：
& T+ D/ v/ A7 f2 u+ {4 z若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。 |
發表於 2007-10-20 01:56 PM
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