【材 料】
+ d! t: W' j' jtvboxnow.com牛腱 400公克
% |+ c- v1 a+ j% I! Ttvboxnow.com洋蔥 1/2個
* V/ k$ S# X$ y) B; k) m* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 150公克 公仔箱論壇8 Z- Y- N( f5 v- W( l
去皮蕃茄 100公克 公仔箱論壇5 u0 d' m A1 l* t# n' D3 I4 Y) M
奶油 60公克
# A1 M) j' ~. `* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- V6 @2 [$ F+ ^6 ^
牛骨湯 1000㏄ 5 y2 J1 z8 ~6 G0 }% N: `' z J
【調味料】
7 P* t) ? P5 `1 t/ y- Q1 ktvboxnow.com月桂葉 1片
4 n3 ~) u7 c1 H; t/ w, y匈牙利紅椒粉 3茶匙
1 c* O* P6 ]7 f ~( B" g: ~2 W5 G公仔箱論壇鹽 1茶匙
' |$ T% |3 m4 I3 i麵糊 2茶匙
' X% j; F9 A4 B3 `公仔箱論壇【做 法】 6 e9 J! \! z5 V% X
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
8 C& A1 j( u$ A2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 " x* v7 Z2 t. Z' j8 w) K
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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