【材 料】
# l, z1 i( Q2 I) X3 l! B牛腱 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 S" Q/ M& r, W" [' |- L7 g v; l
洋蔥 1/2個
% d% w$ B) m$ Z; ?! utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克
1 N6 b: q; x! I2 _9 Y. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄 100公克 公仔箱論壇; q* P, U" n0 Z1 B3 ?
奶油 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ ]8 b) H1 n z3 T5 X
蒜末 10公克 公仔箱論壇% x7 P5 L9 y! c# Q. }$ R
牛骨湯 1000㏄
/ O6 s, Q6 s* e' D$ m# {tvboxnow.com【調味料】
2 F F; Z4 i7 E; s- l( z月桂葉 1片 & R! h# _3 @2 L
匈牙利紅椒粉 3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 X- o! d& j' c
鹽 1茶匙
( y' [3 h$ t) ]% Etvboxnow.com麵糊 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb ` E2 E6 {; L# T' r0 Y9 `
【做 法】 / P, Q, H. H$ ~: u
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 + ]6 Y) ]4 }8 p0 `! ]! o0 ]
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇, t4 `7 r' r- h
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
| 