材料 8 @5 K) t, i+ X
2粒瑤柱 10隻蝦米
# h) v9 U3 `" a J1 _tvboxnow.com1隻吊片 4隻冬菇
: \9 }2 R" {/ S, F6 C* G公仔箱論壇2杯米 2杯清水
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調味料
, ]0 u8 z4 x' @1 z 少許鹽 少許胡椒粉
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2 y. b D) _: N! l0 p2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # ?) W- h" y4 P _' P
做法 公仔箱論壇- o* Q- ?% B, k3 K' L7 `+ }2 |
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
U+ x2 ^% c* P8 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
. O3 {. J' h: X2 a2 N3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 * I7 }+ x- O% z4 Y
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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