材料
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7 I( p8 t; [8 wtvboxnow.com 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
2 _5 u& O- g& r& @$ o- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬排用料 tvboxnow.com$ J' R2 y+ x% x3 d+ n& ~
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
& U# z! Y# _/ J, h6 A# jtvboxnow.com調味料 9 m8 |* q; _8 j
4 }0 |3 p; {+ j公仔箱論壇 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
: z9 J3 O' a" X- d- }( J 醬油一大匙 . Q, T2 m+ F/ G& V' X, F
做法
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1 ~/ k* O+ N7 c* P! L將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
% [- }- f7 ~" h' ?: H' n& n. h起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。公仔箱論壇* M/ W' P2 {" a6 m. J0 ?% \" b: J3 c8 K4 I
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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