[中式食譜] 燜煎豬排飯

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     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
2 o. R+ g6 ^! Z) y1 r7 _4 b, h公仔箱論壇醃豬排用料 tvboxnow.com5 N8 |) N, W0 f$ s& Z4 |
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     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
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4 _2 Y) t" `$ {. F2 v; {6 ?( etvb now,tvbnow,bttvb     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
; D6 m' Z% [# w+ w          醬油一大匙
, h1 Y' q% v6 L7 @# q公仔箱論壇做法
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, v/ N2 }: `- }2 F/ W將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。* h' v& k- h9 z8 o  d; \
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
/ r1 V  d- W3 s" S+ Atvboxnow.com飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）