材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 C, w; U l( D: k# B( i. H2 c. @
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大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
4 s* @. z8 ^- l# n6 ]醃豬排用料
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
# ^- C- a- ~/ A7 m調味料 tvboxnow.com! a6 P' z* K% D7 j
" ~8 k. f& \; w7 ]% z% }4 R# @( E公仔箱論壇 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 公仔箱論壇) Y; z9 J m `7 `1 [
醬油一大匙 tvboxnow.com4 v& O/ K' X0 w
做法 公仔箱論壇( {7 a" N3 L" M- b6 |
3 ]6 @- L8 X1 s d" X. Ltvboxnow.com將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。' q3 z% K' C2 \ [) {
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。公仔箱論壇* F( w* E1 q, ?6 g' t
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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