材料
/ R4 t2 q% O c7 U$ G6 y& e' ]/ x0 O9 N) k3 v7 c- l- K4 G
大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
" d% A$ |* Q' d醃豬排用料
' J# w& }9 L! q m8 b/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) B% u7 A; W: a- ]' S8 a
醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
: Y5 p% s7 c& b8 Y% C$ |8 S% s: H& R調味料
: q: Y; o. v" d! h. ctvb now,tvbnow,bttvb
$ [3 i: u5 P0 N* t6 I) U* wtvb now,tvbnow,bttvb 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
0 {, Z8 c4 _* {, p2 b& P; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油一大匙 tvboxnow.com+ m: y- o& p3 |7 W1 b
做法
, S6 N" v2 W& U+ atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; K$ o3 ~5 @4 [+ o7 C7 g) G
將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
/ I& d9 _" H& b( j w起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
% i( \: ~1 f0 I' M, \飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
| 