[甜品] 巧克力煙捲餅

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【材　料】
0 l; j6 ^2 b4 Ntvb now,tvbnow,bttvb脆硬類麵糊： tvboxnow.com8 U: s, L; M4 m* B3 ~" U! L
奶油 80公克
" L0 K$ I! Y" }1 {. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ S5 c  G8 `2 F9 P
蛋白  110公克 公仔箱論壇8 j( H# V$ [3 D. g
低筋麵粉  75公克 公仔箱論壇( ~' U* a) ]& x8 {# v5 }8 a
杏仁粉  20公克
" T) C5 }/ a/ {! v% D& w8 p! g裝飾：
: s9 L$ H  w7 M公仔箱論壇融化的巧克力 50公克
( `* U* A5 b3 c. l& Q  [- O' @! I/ z杏仁角  20公克
/ ^# a' T/ q) G6 z. ?【做　法】
; a5 [6 w. I) u2 I7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。公仔箱論壇7 y3 n, ~8 t* v) z2 V6 P0 Y' H5 e0 U0 x

, d- t( b% T/ ^8 @2 e& ctvboxnow.com2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。公仔箱論壇( Y/ }/ B$ \% m+ R, l7 |
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。