[甜品] 巧克力煙捲餅

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【材　料】
& G: i8 m$ e- h8 H" f4 N9 Gtvboxnow.com脆硬類麵糊：
$ H% Y3 o% k2 D& Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油 80公克 公仔箱論壇3 x2 Z; Q( C  I, }, b
糖粉  115公克 1 I% }8 N3 J! {) q
蛋白  110公克
- J0 ~/ D* R8 V( Z% x( C8 stvboxnow.com低筋麵粉  75公克
; I9 i# x6 N( x杏仁粉  20公克 公仔箱論壇* E- _4 q" E: q& j, ~
裝飾：
$ c' |5 S( y; m1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融化的巧克力 50公克
2 o' d/ D3 G( Q6 V/ }/ U8 ktvboxnow.com杏仁角  20公克
+ {2 s5 ]& f8 {6 {tvboxnow.com【做　法】
9 G: |' l$ w- s公仔箱論壇1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。公仔箱論壇  o! R; l; K! n1 j  O
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2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。tvb now,tvbnow,bttvb0 f' s. l# _0 h0 v
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3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。