[中式食譜] 焗魚飯

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材料 ' A/ n# C+ [' b5 J; p0 x* w
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     洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許1 f5 N% [" ~! A
          白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x& b7 Z3 P# R* }; Z7 D* W$ O- A
          辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右
: R; t4 y$ B) O" C. _做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U3 W! e9 q2 f1 N% i

! V( Y/ r, M) ^0 Q( d5 a鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
8 p' T% l# M1 s$ F( E* ?) @) z公仔箱論壇洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
0 |4 r6 q2 I, i& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
4 ?) ]; \% e; `& D! H4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。