[中式食譜] 焗魚飯

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材料 tvboxnow.com8 C# E4 {8 w5 l$ P; Y

+ ?: r' a0 l( vtvb now,tvbnow,bttvb     洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許
7 |8 I) S/ }. [' T2 L          白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙
  _) z. F6 p& {' L公仔箱論壇          辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右tvboxnow.com3 D7 y) ~/ h& R& N) O  Q- v
做法
, N5 L' `: o1 b0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j- Y7 ]- Q1 r公仔箱論壇鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。tvboxnow.com6 M8 H# ]( e- S6 D
洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; ]$ [4 ]6 A% \
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _6 u, o- m6 L; D* c4 h
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。