正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。tvb now,tvbnow,bttvb/ k7 g g% V- U: ?+ E+ ?1 i* a
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）公仔箱論壇6 `. F5 D, i4 ?1 M
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用料：
- c2 X& _2 U ?: ttvboxnow.com 1、幹核桃半斤（淨）。) X1 r- x/ N9 n. r
2、白糖一兩半。
' [# }) I6 o/ n) x) j P 3、辣椒粉兩大匙。
( z/ j1 L. D: l公仔箱論壇 4、花椒粉一咖啡匙。
3 `+ D% H* N" R8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、甜面醬一匙。公仔箱論壇# T4 R5 l7 u1 t- G% `( x( a
6、鹽一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 [* p; H, L* _& H# a2 g
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7 @! ^8 x: g: W; e6 xtvboxnow.com 做法：
+ b5 l3 k& N' }) ytvb now,tvbnow,bttvb 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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: N. [" }% t5 I- ?公仔箱論壇 2、掰成兩瓣。
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 e) `' n2 Y
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: j- \9 {6 T1 g! T: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、撈出瀝油。
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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$ H4 T" i ?0 Y/ A' h/ k公仔箱論壇 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。tvb now,tvbnow,bttvb8 i' `- t! K- a
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。/ {: i% z. p4 a+ B' B' q& g9 W5 C
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。tvb now,tvbnow,bttvb% w! L0 d# F! v
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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