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[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候,此時不吃待何時。: Y3 P$ S: I- [5 ~$ g
  據說多吃核桃可以補腦,我打算多吃一些,看能不能變聰明一點:)
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  1、幹核桃半斤(淨)。
2 O+ w8 V, V: D$ ~% I# u$ M8 V  2、白糖一兩半。
  M! ^3 o1 T- r$ }# c+ Y. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3、辣椒粉兩大匙。
# U* v6 w3 P& I9 q0 v) Y  \  4、花椒粉一咖啡匙。
5 n# {% B+ F4 l) x* G' T$ Q9 H  5、甜面醬一匙。" ^- F3 e: J/ J4 ~3 _7 z
  6、鹽一匙。
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* r/ f! Y! S) _tvboxnow.com  做法:
. I' N4 N. c1 y$ h: l( [; ~& |1 C/ b  1、將核桃仁夾破,完整剝出桃仁。
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' u2 j3 j! F' [  H$ ctvboxnow.com  2、掰成兩瓣。2 Z! {* W6 I4 k! N% h7 n
  
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  3、鍋中放油燒至溫熱,下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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  4、撈出瀝油。' u8 q! ^$ E6 t, ^3 o, ?
  
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& X2 y# K; \/ w3 P+ ]8 r6 R8 I! ~tvboxnow.com  5、將鍋中的油盛出後加半杯水,燒沸後改微火下白糖,不斷翻炒至起大泡(圖片裏的泡泡還不算大泡泡,因爲要拍照片,所以不敢等到起大泡泡時才拍,會焦掉)。. P. k# l3 f: g+ K  V( K
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6 [  {3 w& N# [( L& \: i0 u  6、放入鹽、甜面醬炒香,炒至再次起大泡泡。
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+ F* N- h1 p& b& q2 e, G( _2 X公仔箱論壇  7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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# {5 G( @) F6 `6 b, F. u5 m! Ptvb now,tvbnow,bttvb  8、下核桃仁,不斷翻炒,使桃仁上果滿糖汁,關火,翻散。
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  9、裝盤,晾涼後即可食用(冷卻後才會酥酥的)。tvb now,tvbnow,bttvb; |6 Q; Y& l* i2 q9 @( R/ m$ e- e
  
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非常之掂~~
; m! H7 d% b5 e! \thanks for sharing!!!
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