[中式食譜] 香辣蝦醬雞

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材料:
; ?4 r: U% U5 P6 m3 ^9 V公仔箱論壇雞半隻1 ~7 h6 }3 @" _, }1 Q% \0 Z
蒜頭及乾蔥各3粒1 H$ }8 j. ?( ~/ y5 ]+ p& _8 c  s4 x
紅椒2湯匙
3 ^. _( k. H+ u# @4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬1茶匙
: _) N( j* r0 {$ _3 M老抽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 ]. ~# h+ w3 K5 c" J
鎮江醋及糖各1湯匙
; |, y7 y( O' `0 S7 c' y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯tvboxnow.com+ M# ]( [" J  e* t( L2 I" ^5 \: a
公仔箱論壇; Y- S# n0 R8 z5 v6 D% i% g
做法:  K; L8 C4 k* y% k$ t
1.雞切件用鹽、粟粉及水拌勻
! ~  R1 R& T& y7 M6 t! O6 K% ptvboxnow.com2.爆香蒜片、蔥片、紅椒片，加入蝦醬爆香tvb now,tvbnow,bttvb% n$ b3 ~0 ^+ r* n
3.放雞件入略炒6 J+ C+ v7 O+ v% m: K
4.加入老抽等汁料，小火加穫蓋蚊５分鐘至熟