材料
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 ; T# G5 { \3 h6 _
糯米半斤、蝦米半兩
/ ?- t0 v3 ?6 f6 L調味料
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$ p# C. m* U! btvboxnow.com 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 8 k0 i3 t- ]9 O) Y u1 W
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ X. s- K) Y# Z$ r
做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。公仔箱論壇" X- |/ M& _$ [1 m& U2 B
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。. J/ G o3 C+ ]( o3 C( X
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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