[中式食譜] 滷肉塊

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材料:
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+ M3 A; Q: y' h$ @2 ztvboxnow.com豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 n% d* c& O: Z5 e* V% H" e
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
, _$ [  M' D2 r$ ~/ w/ ~) n# f公仔箱論壇白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
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步驟:tvboxnow.com+ D& a: X7 R3 `, j3 F( r8 [% o

- S) y, e: v& m& u; v& F* k1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
/ C) u) m7 E6 m9 L# O8 U8 Mtvboxnow.com2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# s9 f9 h2 K7 B# {3 T) E
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
! d1 ^' `  `/ [- I, ?公仔箱論壇4.肉塊倒入拌炒至變色9 O0 V/ M$ m5 N4 X1 o
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰0 _+ b* [  Q2 H& a
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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