材料
9 y8 M8 \" z3 `* H3 Mtvboxnow.com白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許$ P# Z+ Z: n- n
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1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。2 W2 U# \5 L. s( U$ g
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2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。tvb now,tvbnow,bttvb# f! t" ?5 B* b$ X% i
/ o6 c. A' J( V2 Q7 q: L9 N) e3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* t% j$ ^2 F7 K7 j4 D u) p
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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