[中式食譜] 杞子鮮人參糕

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材料
" k% j$ J/ ~4 l6 f9 v鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升
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+ p5 I; t3 K5 W$ d, O% L. x做法
& a: A+ h; W1 d9 x; {公仔箱論壇1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b; m- k1 d& p

5 z) k( a, T% r' [: T5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉與糖拌勻。
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3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。, K0 S6 f  a# _1 G: g& k7 Q
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。
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