材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒tvboxnow.com, T3 v: O/ V- D3 d8 L
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調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- J1 h3 E l& C- m; |
蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙tvboxnow.com( s# {/ o7 k# R% s7 v+ n2 K
糖 2 茶 匙
: ~% m2 }( S( C2 v& ` D- P7 W, {tvboxnow.com水 1/2 杯
9 q& {2 V# d/ n" z生 粉 1 茶 匙/ w4 D( `7 a7 z$ M/ Q0 P' N9 h4 @
鹽 1/2 茶 匙
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) Y8 R+ k( v1 c" W9 r6 v製 法 ︰0 L9 D7 D8 w: ?+ S5 a4 ~, o
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蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。6 W3 i/ w$ t3 b8 J6 U6 O5 o
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ q4 W' T) G0 y; a% k
贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, @4 y! H5 ?0 q6 @& w' r
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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