【材 料】公仔箱論壇! R# T3 A( ?# E- L& e" F, j
A.西洋芹 60公克公仔箱論壇5 ?- D& G) L& d
香菇 2朵% w g8 f% a+ ]$ v! j2 L
雞胸肉 150公克
: s8 T& u% N. v$ M- \ 鹹魚肉 70公克公仔箱論壇+ {( S$ T" ?1 Z5 R
板豆腐 1塊' K- S( }: P1 M. o4 f
B.蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( s7 {- v. N5 M8 R/ F
蒜末 1粒
4 A" A6 C/ L& i+ V1 Z0 B7 V0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花 1支公仔箱論壇- A0 `( Z+ v5 t: ?
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v" a; W5 ?& j$ C
A.鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ q8 _/ H2 J2 \# c7 {$ h5 b
雞精 1小匙
* _8 {) v2 f& R% m+ t E( wtvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k; F" ^; Z. T
料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% n2 r/ P6 k; \! b8 E
雞湯 400公克公仔箱論壇3 m, b# a9 h1 U. B# i
B.料理米酒 1小匙
[" y; B! n" z; n 生粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V& b3 D: j) z0 W2 V1 U* B
C.生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb. P; e6 Z0 s; y
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ ~! ^1 S8 C0 M" {
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。2 [2 K6 q5 o$ I" X/ y
, ^* Q1 i0 E% J( J2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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& n7 x a( F) O/ c4 K. _% I3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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