【材 料】
( u+ E( @: j) g; \7 z( F LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.西洋芹 60公克
9 c. z7 x- J) y* f8 S! K3 } 香菇 2朵
7 P& J5 ^$ i6 n4 f8 B公仔箱論壇 雞胸肉 150公克tvboxnow.com; k0 U8 \' n; h* y0 Q5 S
鹹魚肉 70公克
4 C7 \; [' F" R$ Z- j! B# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 板豆腐 1塊tvboxnow.com( D4 q$ ?+ o. R; `) L
B.蟹黃 30公克
: [8 V7 g# ^0 L 蒜末 1粒tvb now,tvbnow,bttvb# |8 ~% c" F* f
蔥花 1支
) b( ]+ R, H: ?" u9 J/ m, `【調味料】
) a, ]( c" {0 Z6 a6 aA.鹽 適量
: S' k' f Y6 g) m) D2 ltvb now,tvbnow,bttvb 雞精 1小匙
7 G" t/ K# J( utvboxnow.com 糖 1/4茶匙tvboxnow.com9 r1 ]5 S( e' g% O8 ]
料理米酒 1小匙
- e# H% H! w& B. N' @+ k7 P( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞湯 400公克
# g8 G$ L/ \* y }B.料理米酒 1小匙
8 t/ ^7 I9 l- e+ i( G3 t8 w4 m 生粉 1小匙
- B- y9 D$ E2 u! p! {3 ]公仔箱論壇C.生粉水 適量
- x6 S G/ j* P: k; Htvboxnow.com【做 法】tvboxnow.com) X0 x4 z9 o& z0 I
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
# H7 ?8 v! N/ _ B+ ]6 P/ ^1 ~$ U5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T8 S/ @8 r3 l1 R8 r j4 w* T6 I2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。$ o( ~$ ? i, F" H% W1 x' j
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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