【材 料】
: @& p. M/ h- d) Y! j6 P* CA.西洋芹 60公克% E4 v& Z/ w: A5 z1 s- ]3 r
香菇 2朵! f% j! I8 R1 {3 w
雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb- n8 N$ [- ?' w C( @
鹹魚肉 70公克
9 I- h/ u& Z8 G y+ W Etvb now,tvbnow,bttvb 板豆腐 1塊
! \$ n& l7 _- S) T% \2 d9 O公仔箱論壇B.蟹黃 30公克! x0 r- Z/ a, p0 q
蒜末 1粒
6 W$ u) y: B8 }! m+ `' f' ]. r 蔥花 1支6 J& \2 [. ~% a! M) E+ W
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 q+ w% t7 o9 S F+ G8 a7 c6 T8 {
A.鹽 適量
* M* k* t7 w4 d! E2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 雞精 1小匙
4 D" F5 p3 K1 K9 p' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4茶匙" o" `4 S4 o& E; X
料理米酒 1小匙/ d# q7 r/ a- b3 H% o, f
雞湯 400公克tvb now,tvbnow,bttvb) t R5 b+ [5 V1 A$ E2 K e
B.料理米酒 1小匙
; h: | P( m7 G! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. i6 Q! n# L! K1 I: m3 {
C.生粉水 適量
2 e4 m; [$ z; e3 r `1 qtvboxnow.com【做 法】
# n% t* ] i2 z4 D# c公仔箱論壇1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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2 S( _6 k0 k, }9 Y, S U; M' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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