[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【做　 法】. I7 k! r4 G- S4 R: b

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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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, O2 d/ k" ]+ d* y+ o2.蒜頭拍裂去膜備用。6 e* w% L: o$ F

" ]! e6 M8 d7 A0 y" C4 r& D* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。