[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】
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7 Z, k! f9 S" l6 D6 t苦瓜 1條
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陰豆鼓 30公克" d& W6 K; _& H! X) o+ \
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蒜頭 3瓣
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" B2 [, Q+ {7 x4 K& C, v: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香焢肉滷汁 300㏄
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% B6 |, x" N3 {" I6 s$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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, @0 {, q5 |6 S! G) U( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& [( h/ R4 C" q5 d& r* L

- S' Z! ^% U0 S/ o) m! ]; B6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭拍裂去膜備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' r; q1 P' r% p5 K4 T* M

# y! T& p/ H1 \8 S# ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。