[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】- w. x( x8 P9 w6 S

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五香焢肉滷汁 300㏄tvboxnow.com* R6 Q) t, V% L0 m  B( u
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  Q" k; P$ V, v2 n( j: y【做　 法】
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9 m' e6 Z6 j4 y6 F  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. R+ V' W$ c0 ~7 q4 N4 s, P

8 v3 B' M' v% Z9 h# t' G2.蒜頭拍裂去膜備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 |* y& z& f* g

) k! z3 h" c! Z% i7 J) b% Z3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。