[甜品] 朱古力果撻

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; a* |9 }9 ~9 u/ I$ i8 Etvb now,tvbnow,bttvb 朱古力果撻                                                                               3 `/ ?/ F# \1 ~8 U 皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb' d$ Z5 Q2 ~6 ? 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: " y  n6 F$ g& k 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 9 w8 `' q1 t/ X# }, e, I5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             公仔箱論壇7 A0 d  F! a$ g6 _ 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    ! b; X$ k9 a4 }, k6 K; s: M/ p           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉