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/ b% D% e+ E( w+ ltvboxnow.com 東北的麵點變化多，最有名的當數稻庭屋的「InaniwaUdon」，Q而粗細適中的麵條完全手製，已有300年的歷史。tvb now,tvbnow,bttvb- [5 B/ N- G) J! ~$ a! N
「Inaho」名點是稻庭烏龍麵，推薦「手桶稻庭Udon」（冷的烏龍麵），稻庭Udon裝在桶狀的食器中，很樸實也很特別，一人份600日幣，加上炸蝦的「手桶天婦羅稻庭」（冷的烏龍麵），一人份1300日幣；要吃熱的稻庭烏龍麵也有，「山菜Inaniwa」700日幣，加炸蝦的「天婦羅稻庭」一人份900日幣。tvboxnow.com2 i; J5 Y9 v, I' Y
武家蕎麥麵以武家屋敷通上的古泉洞最有名。古泉洞的武家蕎麥，用的是角館當地的蕎麥製成的地粉，有著東北清水植出的蕎麥的純淨，加上東北水質甜美，所以蕎麥滋味在東北是一等一的。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( o& t8 A" ], y$ u
地址: 角館町東勝樂丁9，武家屋敷通上，武家屋敷資料館入口處旁
, `) b7 v( |6 b) K. Q開放時間: 8:30~17:00，全年無休公仔箱論壇' s' s$ X$ I/ k# t+ l
) N' G# ]. C: m4 m: z% R; Ztvb now,tvbnow,bttvb/ X5 d3 S$ l$ I7 q% f
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原為木造建築的安藤釀造元，曾在明治15年角館的大火中燒光過，後來改用西方傳來的赤煉瓦(紅磚)建造，反而成為外觀上的一大特色，也被指定為東北地方珍貴的文化財產，讓安藤釀造元在角館頗為醒目。嘉永6年（西元1853年）創業的安藤釀造元是味噌、醬油、醬菜製造、販賣老鋪，道地秋田口味的各項商品是最具人氣的伴手禮。安藤釀造元的味噌採用秋田的優質米與仙北郡產的大豆，秉持自古傳承、約140餘年的天然釀造法，無添加任何人工香料，醬油經過嚴格篩選的原料，釀造出傳統味道的「家傳醬油」與配合時代潮流的「薄鹽醬油」，在店內可以自由試吃，甚至還有一休息處免費提供自家味噌煮的味噌湯，口味滿意再買。7 f! r% k( Z+ o, ]5 E
地址: 秋田縣仙北市角館町下新町27
' z7 z: L8 q& Q( }$ h& P' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: 0187-53-2008: l7 u! Y4 x$ h; U i
開放時間: 8:30~17:00
9 v+ S `# `. w: l公仔箱論壇網址: 安藤釀造元本店tvboxnow.com5 k" h; Q5 c, R. O, I3 D
交通: 從JR｢角館｣站徒步15分
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發表於 2011-11-21 04:24 AM
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