[中式食譜] 栗子燒雞

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去骨雞腿2支
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& F+ F2 V  c" {! r1 K+ M公仔箱論壇乾栗子12顆7 a+ c; p; b( Q, a  U
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蒜頭2顆
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5 J6 Z/ _9 g: r- h: I! Z1 o公仔箱論壇麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' `& z% I+ F. l5 m+ i

) H! G) m7 D8 J+ M' I5 X【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ }4 G  F) }

" s& p6 ^0 ]7 P% _8 }+ V6 `% g2 H醬油2大匙; a2 }% G3 g: \6 n

8 a9 {* ^( C* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯
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: y+ O; B, Q7 O* X糖1大匙$ H" t6 u# @8 O' q, }9 \. W( V

+ v* p% d. l, S% j2 |9 ]公仔箱論壇【醃　 料】
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糖1/8小匙
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& L! U9 j0 [8 A+ ~/ J, |tvboxnow.com鹽1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 D7 k" ^/ U8 j* b. y! E

3 }! V- H& F9 L: e醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P  X3 O+ Z7 @5 h

$ W, ^4 T! }. d9 N% Q* J3 P  k酒1小匙公仔箱論壇1 A  s- t: e" X9 L% ?- R: u! e# O* G
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蛋白1/2個' O/ a) T) R+ ]8 R, A
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太白粉1大匙
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【做　 法】
& v. d/ a& e/ k3 A8 y8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W' F" l  \, d- `/ D/ d! o7 G1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z. d$ u5 p4 \" B9 k( Y0 ~% ]
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# P" C0 O& o* F: E% Y1 k7 T
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ]  D7 d" I3 w' u; ?
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
5 r  N& T& X9 N% Y# l. rtvb now,tvbnow,bttvb5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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