4 }/ ~' n" ]5 y9 a$ b3 b9 N4 M【材 料】
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去骨雞腿2支
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乾栗子12顆公仔箱論壇$ R+ _3 N3 f& F& p6 W+ F
: o' i! Q5 m$ M' S6 `公仔箱論壇蒜頭2顆 _% J0 s. l) L2 ~% }- u
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麵粉適量公仔箱論壇" P2 x! i7 a/ D' c& M- {4 v
: S6 E. q/ }" z8 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 ]( }; r B( F5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' n! U# \% V! ]" e2 F- e L
醬油2大匙! r; }, R" x9 U9 X( J# y9 k
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水2杯tvboxnow.com5 {9 [+ l% Q; g1 @+ S, W7 [
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糖1大匙
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【醃 料】
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糖1/8小匙
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鹽1/8小匙公仔箱論壇) k q0 I4 \5 |/ Z, J+ }
( l* n2 { U2 }5 R RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙
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2 W' D2 S; p/ }8 htvboxnow.com酒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p1 ^ v# h& b8 s& |. p
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蛋白1/2個4 W% ^# x, B* G7 K1 {# b( ^
5 Q; ?! ]3 v0 r+ e! K+ ?太白粉1大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `/ o: {( h E" H8 n
+ Q/ x, ^& ^$ t3 a8 V0 a1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。tvboxnow.com0 u/ J3 H2 w$ f j0 r3 ^2 w
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
" a2 i- p" I* _) d8 k7 I" rtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。tvboxnow.com$ w5 i( U. l6 Q- f1 P9 X- D
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
: ?) {7 A5 [" N0 g4 y( x& R- _5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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