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[中式食譜] 客家炒鴨腸

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鴨腸300公克公仔箱論壇* Y0 m9 b8 o  X. Z

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" H* L$ ]8 X5 z3 z- K; E蒜頭2顆$ r8 }( b- p# \- [, f; D) ~

- m3 a$ U2 d4 j6 w. U& J( a. wtvb now,tvbnow,bttvb薑絲30公克
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紅辣椒1支
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4 J' R2 P: |- h( p& h1 N: R公仔箱論壇豆醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v: {0 n7 w- M! g

! e& e" a6 Z( d. K# U$ @  ftvboxnow.com糖1小匙
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, J$ h, [1 u+ w: [* _) t' o* mtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許% H$ x9 j( e, l. t9 w5 |# C

- N" Y4 A# r7 [2 T. w公仔箱論壇【做  法】
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1.鴨腸洗淨切小段;中芹摘除?子切段;蒜頭切碎;紅辣椒切碎,備用。
1 F) [& p; p# g1 j公仔箱論壇2.熱鍋,加少許油,爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
, Q$ M+ |1 ~/ ?. d# x+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的鴨腸炒熟,再加入芹菜拌炒均勻,加鹽、及糖調味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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