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薑3片5 u, G3 ]+ e3 w% e
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紅辣椒1條公仔箱論壇& D* W$ m9 K! k, }8 ?
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米酒1大匙
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- v0 b8 G- v& ~8 n【調 味 料】
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( M+ U# _7 f* u7 |' Z魚露1大匙
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糖1/2小匙
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水2大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) b0 ^8 K" W( Y) `5 m. Y
 公仔箱論壇/ j, C2 G& v- L0 ~
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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/ R( F2 m! Z: x: f4 a公仔箱論壇3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! u5 \* X: f6 l" P9 B6 c! }4 q
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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