9 l2 | J/ n' L" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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鮮魚1尾
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蔥2支tvboxnow.com, {, Q7 G5 `7 z) x
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紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb" O' ~& G5 D3 W. e
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米酒1大匙tvboxnow.com5 e4 Q o* [! w/ `, x8 j J4 ~
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熱油1大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇6 k- P U" k/ K3 s- `
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魚露1大匙$ \; u/ ?/ ^& @! F- F$ B3 A" S
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公仔箱論壇5 z" h& e. C. K: F u" W
水2大匙
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1 u2 r$ {# s+ l4 ^+ H: B1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }# o4 L3 C9 O, t9 t3 X
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。) N* Y! k0 I: m ~: K0 h$ B6 [
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可' f- ^% O9 J1 h
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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