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【材 料】8 X, `+ F! ~# h c$ z) x
" ?" n# X! l2 L a鮮魚1尾
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蔥2支8 A; n2 @! [5 Q# R
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薑3片3 M3 [3 v( D( O
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紅辣椒1條公仔箱論壇4 S5 J2 E8 q1 ?
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米酒1大匙
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8 X& b f( |6 X2 L t熱油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ J% q$ J7 ?" c
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【調 味 料】
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2 t2 J# v2 @ M, I& ntvb now,tvbnow,bttvb魚露1大匙
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# r3 X+ ^9 F; e1 j1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2小匙
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3 }6 @; t1 b7 h/ ~, r5 o4 z【做 法】公仔箱論壇( p1 @- w7 i+ _
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇$ ?& [( n! Q- o( a
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( D& c0 p3 B- }5 f) y
8 `& ~0 Z$ v- e+ }* P* ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。" l, L [( |# x& y5 T8 r/ H, I
% u. V, [3 a; r, {8 N2 dtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `3 \& e; e: i1 M0 b
* v+ u9 T1 S! k5 e) n5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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