材料
# t, K' y5 M$ ~2 h3 ^公仔箱論壇迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張
' s s) a9 V+ ~' ?$ m% D+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& G2 E# s8 \) Q8 B1 T! d( t
炸漿
; b* J; f# f6 ?) }3 m2 X公仔箱論壇脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙2 }. J8 J8 P( ]3 }2 ]
公仔箱論壇# m" E) C* I# F+ ]& P
調味料公仔箱論壇8 _" @& Y- ]3 `
麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 @ Z! e( g0 C) w9 J) s
! @( D, K5 x( w/ Gtvboxnow.com8 C: c6 l# N: d/ D$ u9 @5 \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 [+ L, \" e
1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。
1 { f3 B1 J# t3 p, `: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 R- h- q2 \% Y) D3 a" H
2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。
! _' m' ?8 Q! [. [+ a" C. O; m3 Ttvboxnow.com% E! o( d H" e+ I( m9 w
3.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 B/ d7 N7 \
3 t9 i$ Y# g! p% Ftvboxnow.com4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。
% Z/ A( G4 e) x2 b! |7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I) ]9 u s. |( S3 F. C2 L
5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。+ i$ `: _. a% S7 g3 j2 ^
& B, m' z" m5 U0 ]$ S9 y- ~6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。
# r. m6 c3 ]3 N0 V7 J6 Wtvboxnow.com* o# ?# @/ m& M- {
' w9 b3 ?3 E" w
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ ?* E" m1 c" b* v; K
生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。& u1 @' Y- p% h, y: g
|
發表於 2011-11-21 07:26 PM
| 