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[中式食譜] 豆漿白果浸淮山

材料
1 v) M6 P2 ?# H6 ]$ m( p/ S9 ]盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山(切片) 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片
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鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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# q2 f1 T  j  p% atvb now,tvbnow,bttvb1.煙肉切碎,備用。
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2.煲滾水,分別加入淮山、白果、煙肉汆水,盛起備用。" O. z5 E9 b( G% F6 h" I4 P
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3.豆腐切絲,備用。
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4.開大火,鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火,下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。
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