材料
+ ~/ Z) d) F9 K& N) w! r1 G9 S盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片tvboxnow.com6 X$ v( v& Q+ ^) k4 [
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鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法
$ W, ?9 T( s. k3 h# l( l1.煙肉切碎，備用。tvboxnow.com( g( S( _% t1 O
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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1 D+ N1 m5 I) v( s5 j" r公仔箱論壇3.豆腐切絲，備用。
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 公仔箱論壇( O3 M+ W0 C- ?( X5 H
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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