材料公仔箱論壇( |0 ?; v; o! Z4 x1 E8 }6 q
黑松露扁麪 110克、牛肝菌（切粒）/番荽碎各 20克、 Mascarpone芝士 10克、分子料理松露魚子醬 5克、蒜頭 4粒、雞湯 40毫升、牛油 5克、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、白酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 z: C6 R7 V7 q V2 q2 b' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 z) n, A: }6 D
1 q+ M) u: x: [% c7 J2 w- @( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# S4 f6 o. {; l1 y/ _
1.燒熱鑊下油，落蒜頭煮至金黃，加入牛肝菌，下白酒和半份雞湯，收小火煮至熟，加入番荽和初榨橄欖油拌勻。tvboxnow.com) G" i9 X+ d( v# a. h4 P5 g7 D
tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 R: { i$ w. v+ E4 @' w; h
2.煲滾水，加入扁麪條煮 2分鐘至半熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# n$ \- W3 f1 T0 m7 u
4 o' R- c O2 A8 h$ `% L
3.鑊中加入餘下雞湯，下芝士煮至融化，加入（ 1）、牛油、鹽、黑胡椒同煮滾，放入扁麪拌勻即可上碟，加少許分子料理松露魚子醬即可。公仔箱論壇$ ^9 C1 l1 b' k2 W' G! P9 K
|
發表於 2011-11-22 07:39 PM
| 