材料
% O9 M c E5 T公仔箱論壇黑松露扁麪 110克、牛肝菌（切粒）/番荽碎各 20克、 Mascarpone芝士 10克、分子料理松露魚子醬 5克、蒜頭 4粒、雞湯 40毫升、牛油 5克、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、白酒 20毫升tvboxnow.com8 p* _; s" y7 _. }2 g( y% G
) D# z+ F8 y6 L! L \# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.燒熱鑊下油，落蒜頭煮至金黃，加入牛肝菌，下白酒和半份雞湯，收小火煮至熟，加入番荽和初榨橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z6 I! u$ E; U. B( R% l7 r
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2.煲滾水，加入扁麪條煮 2分鐘至半熟，撈起備用。公仔箱論壇1 I9 B: J( t9 x( Z8 p, Y) e) u+ Z
2 G* c0 ~3 i4 L( j3.鑊中加入餘下雞湯，下芝士煮至融化，加入（ 1）、牛油、鹽、黑胡椒同煮滾，放入扁麪拌勻即可上碟，加少許分子料理松露魚子醬即可。公仔箱論壇. o/ Y) ?. H$ R$ T& N
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發表於 2011-11-22 07:39 PM
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