[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】( e( r5 ?; R& Q  F0 M" v9 @: t- Q
牛肉一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {: P, `: Z: \, @; n  {
蒜頭四粒
" f" w# Y2 e) N# o% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥二個
# t5 I3 o7 o4 F" t6 \) O紅蘿蔔一隻! Y% d3 K" W; }8 S6 I/ W3 {5 f5 Z
茄膏三湯匙
( z, _0 k9 P4 F1 l- X柱候醬二湯匙         tvb now,tvbnow,bttvb# ?! p) t9 t$ ]7 d- `5 L0 A1 u
牛肉上湯五分二杯
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【做法】
7 p, D* \* X' Q% ]1 r  s& ]( c: I公仔箱論壇(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
* y! |' e2 I' }  w& J  L2 U; k% Htvboxnow.com(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
% v, q4 l! o* d2 T+ l(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。  F# s5 G$ H4 f$ j7 E" J) j, k5 Y. j  j
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。