[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】公仔箱論壇. O1 K. c! \0 d- k" C
牛肉一磅
0 q5 F4 N$ I- T  M蒜頭四粒) q1 h4 J, {- E7 k1 Q4 {
洋蔥二個
9 j" }/ P# L* S7 u紅蘿蔔一隻
9 f1 }: \9 t' _) T茄膏三湯匙
  \, _8 p. p* Q3 z. \, t- R( itvboxnow.com柱候醬二湯匙         
  i. Z* E% ?! {- \牛肉上湯五分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, V# W# K' F4 b/ y1 R% Q! q" h
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【做法】公仔箱論壇- u5 r; Q) a: Z- d/ `
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
/ o" S% a8 m- d9 q9 xtvboxnow.com(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。tvboxnow.com7 j0 \$ ^  n# _7 W+ N* N  S
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
( M6 V/ h' b: F8 C0 Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。