[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ W; x0 u6 Z' P9 E, o& N' Y5 F+ U/ v
牛肉一磅
" _2 y, w. y% u, {# b  B4 g: H9 s蒜頭四粒tvb now,tvbnow,bttvb' z; D6 C. ]  `7 w1 A6 C
洋蔥二個tvb now,tvbnow,bttvb' c5 A1 q6 I" d; _
紅蘿蔔一隻
$ \, g0 I! J* [0 b公仔箱論壇茄膏三湯匙
) K  W; G- M9 t! N* r. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬二湯匙         
8 a6 k5 h$ f5 U3 x3 S" }# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯五分二杯
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【做法】公仔箱論壇* D( _$ h0 V8 A. y3 f
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ }0 v: i" x7 C- B3 v4 w
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。tvboxnow.com& V! j6 u, ?  K8 F5 H# P9 H% R5 h
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
4 D$ z; ~: I& q+ c(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。