【材 料】
* ?! C; K5 a; [* k3 `( q6 \/ i+ W鴨腸 300公克
# ?. q3 x, n4 u- C- `4 O& D: [tvb now,tvbnow,bttvb鹹菜絲 40公克
$ K8 Z6 b2 W1 b6 p公仔箱論壇芹菜 75公克
) o" [! _, k1 m: x9 I紅蘿蔔 75公克
" G) _$ G2 z% ?: h$ a1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1根公仔箱論壇$ m) b* ~# s t/ X! M# E" E
蔥 1根
/ |- I8 q+ ~* b9 ~. `, }" Q蒜頭 2顆
; ]8 `# h% B6 c- c) Jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙公仔箱論壇. v1 i, I4 `3 I4 b" @8 u
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% R+ l7 J( T9 |0 s# u( K
鹽 1小匙
$ Z. l) R. T+ n* x) Y雞精粉 1小匙
9 k, F+ {; S+ k/ E+ g. ]公仔箱論壇糖 1小匙
. `* m- n' u# v- ?7 U6 A5 j$ c公仔箱論壇胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A" o) }* q7 E# {
米酒 少許
4 e) j" [1 O3 q4 ] }公仔箱論壇【做 法】tvboxnow.com2 M5 V2 m5 q2 M! X# x8 X0 r
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
- F4 V$ ?6 c8 R公仔箱論壇2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。$ w' D3 L9 D! m
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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