【材 料】公仔箱論壇9 Y9 `; T0 Y/ h
鴨腸 300公克tvb now,tvbnow,bttvb" D j- Y( C" b1 t
鹹菜絲 40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L% G! w4 l) c- [5 H. i
芹菜 75公克
- T2 b2 \ Q6 M9 \( g/ I( v) a紅蘿蔔 75公克tvboxnow.com# c2 X# }* k% A/ D! f
辣椒 1根$ W7 t$ p6 [! \6 y
蔥 1根公仔箱論壇1 \% ~4 X3 {; d" M$ C
蒜頭 2顆; R7 A+ ?5 r9 d/ ?. _+ g. q
沙拉油 2大匙
- W$ ]* `5 b$ W' w2 G7 |/ D8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; t7 M% b0 k9 A$ O1 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C# F& C+ D6 ^2 }6 h% ~
雞精粉 1小匙
! v! ?6 h4 u/ ]+ O3 @- q糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. i) o' o) N, Z# w; z! Q2 J( \) H
胡椒粉 1小匙
, N, ?7 f6 s. e9 G! Z. B: V# htvboxnow.com米酒 少許
2 m1 @1 c8 [0 C& E4 J/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
/ ^) i5 R, s" f* }1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
: ?/ J7 w/ e2 o2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
8 ^ a% _' j$ W- P& b1 e% \& o5 s3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
| 
