【材料】* i8 }, h1 d7 n2 p
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
# e5 N. t& L4 O- k% S( ]tvb now,tvbnow,bttvb青蔥一條(切絲)tvboxnow.com8 n% G# a- P, ~, E
紅辣椒一隻(切絲） 公仔箱論壇2 C% h( z2 `1 I5 w0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) F( d* Z9 j* b) T
【香茅料】
7 B: ?* y8 P$ ]+ I% f2 f% y/ ztvb now,tvbnow,bttvb香茅二枝(剁碎）
5 l7 [1 E0 `8 W4 Ltvboxnow.com蒜茸二茶匙
; G' r! U" U7 Stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸二茶匙
/ ~& y! ^$ i- q" n' ttvboxnow.com
" S4 _% J7 M; {" Y/ h公仔箱論壇【醃牛肉調味料】
: I3 u& i5 H9 r. {tvboxnow.com美極鮮醬油半茶匙
0 Z$ M; p; R2 U1 a, ~4 `6 p* dtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. n b5 C6 Q
生抽一茶匙
! B* Y: t4 z( s1 E7 S- c砂糖一茶匙7 V* O( M0 L* `; e9 N
麻油半茶匙
4 |, F( W* O9 H4 \7 {. N% d2 n2 t! M薑汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, E' E! k! U+ h
紹酒一茶匙
- c, m9 f) D0 v: y" V4 _公仔箱論壇梳打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 I+ d9 b. ^! |
生粉一茶匙tvboxnow.com- _/ F% o' w! A2 U% C7 S
公仔箱論壇, B& r# H- s1 B+ i+ X0 R
公仔箱論壇& @) z& x' _2 Z0 J- c) ?
【獻汁】
0 q' y* [; P/ G c, D9 Z美極鮮醬油半茶匙
3 L( Q9 M2 W xtvboxnow.com蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 M% J& U- e6 b
老抽一茶匙 A3 |2 s% Y0 N4 k* L' }2 D8 L0 x
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 x/ U! }+ X! o# g3 Z8 D4 y
生粉一茶匙2 s6 C3 L: \, ]) e- O5 U
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇, B0 p- k7 k: S
清水一湯匙
7 g5 a0 z: p$ v6 a 公仔箱論壇" J) {9 f1 n% O" b6 ?
【做法】公仔箱論壇 T+ a7 \4 F' m3 I9 ?
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
# B, g3 x3 H7 x8 r8 p7 j0 ^' {' g6 \(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j$ y9 k& \+ N8 d0 O1 L1 n$ u! P
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。tvboxnow.com8 Y3 ^/ ^. N; d/ J, K% D& P, v) ]( i
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
| 
