【材料】
, ?( \8 X0 }' x9 v! r0 l/ c1 U( `牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 b, L$ C* g H
青蔥一條(切絲)
" v2 w& L+ S1 i: D* v紅辣椒一隻(切絲）
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* X9 _ ]5 _0 o: Z3 e0 O7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香茅料】
" U+ k6 ^ {# X# stvboxnow.com香茅二枝(剁碎）* I# a" K2 X3 G
蒜茸二茶匙
! Z1 Y6 U. F$ L2 v公仔箱論壇乾蔥茸二茶匙0 ~* @2 ?3 x; U! r }& |& T, n
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【醃牛肉調味料】
) C8 a( ^% ~( u/ o4 N9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油半茶匙tvboxnow.com& J4 a" N v r4 g( B. V6 e
老抽一茶匙3 F/ I6 s% b2 n; m9 m$ s: p4 A' k
生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 W- j" l$ m
砂糖一茶匙
8 H0 U V/ ?& e* r+ @公仔箱論壇麻油半茶匙公仔箱論壇% F4 R$ a* d, P* N4 X; i$ } U
薑汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u2 i4 }8 T6 }+ x0 ?& N
紹酒一茶匙& u& e: j9 y* Z. y8 T( \, w- b
梳打粉四分一茶匙
: H9 l5 a1 G- t. O* G5 I公仔箱論壇生粉一茶匙
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8 }+ s) ?, c1 w# Ytvboxnow.com【獻汁】
! E8 n. g' F3 o% X/ jtvboxnow.com美極鮮醬油半茶匙公仔箱論壇6 ]$ g2 m4 S3 v6 a4 E' Z
蠔油一茶匙公仔箱論壇- Q, p# V ~6 M* {
老抽一茶匙
0 E+ ?" s9 @! Jtvboxnow.com砂糖一茶匙$ u9 k, U, }0 N+ k- W1 D) R/ v5 S
生粉一茶匙* j/ I; A/ p: F7 |0 \
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇- U. K5 U$ a& Z" ?, c7 i J0 d" V
清水一湯匙
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【做法】
+ \0 u, F" h/ S. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
: r* t# d; b% m/ P! @& T(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。4 q# B$ r' E! k& t7 a8 Q3 \' `+ E
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb" t5 K4 F6 H; n4 u f, u+ Y
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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