【材料】
! V r4 g) A* o$ f4 a4 \, i8 f7 t! b公仔箱論壇牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） tvb now,tvbnow,bttvb- X9 e4 Z1 Z& {. G2 ~
青蔥一條(切絲)* T' e5 ~. H! i4 T5 r+ a
紅辣椒一隻(切絲） tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ A0 q4 a0 K0 V
- M& j# L" j% o9 Q1 Otvboxnow.com【香茅料】2 t8 ^. q6 f# h! j. e8 j1 {0 V
香茅二枝(剁碎）. Z# R9 Y3 Y! E$ K& s
蒜茸二茶匙
. o0 u9 r! `7 ~) r$ `7 R5 U6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸二茶匙
7 K' W: n; h9 \1 L% N6 M tvb now,tvbnow,bttvb' ?2 N4 Y% |8 z. i' p1 o* N' F
【醃牛肉調味料】
# A/ q5 g% `" K9 T# ?0 I# U美極鮮醬油半茶匙/ F& f' B+ N% q. R9 X' n
老抽一茶匙公仔箱論壇4 O3 a+ W8 ~5 f6 W: {
生抽一茶匙
1 \4 A- B8 g6 p2 x3 I6 P砂糖一茶匙
( s5 p3 c* m8 M) v麻油半茶匙
" k. s% @* T6 r3 itvb now,tvbnow,bttvb薑汁二茶匙
: u0 q, ?( ~7 i- x4 }tvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
' d- c! b. g5 k/ q) o9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙
7 b; M+ d# v: h, n/ M% z生粉一茶匙- Q2 ~' y3 \+ V9 q& d/ C
公仔箱論壇 n- |* ]3 y7 o; p, [ ~ n6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d7 O+ L. } n( n
【獻汁】
( f0 R1 N7 ~" @" S# e: Y8 m公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% C/ D; i7 j# W
蠔油一茶匙
! X3 c' f& y; j W% ]- D老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n* |9 k4 |: @( L
砂糖一茶匙
1 o6 F0 x/ u/ u) P. ltvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙公仔箱論壇1 L% I7 Z1 b* v& }8 F; L% Y
胡椒粉四分一茶匙0 q% h) z' z4 @: ^; i$ \; ?2 X$ W8 ?
清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 K2 w% K" U0 N
# k6 `5 x, z8 _tvboxnow.com【做法】
/ _6 ~2 a9 e G# \公仔箱論壇(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
; I, D0 {* X$ }7 G K9 s8 m公仔箱論壇(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
6 a& |7 e! z7 p7 V" g(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
4 l- S6 y9 _: Y0 q) e7 Q7 K/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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