【材料】
: [8 U; |+ D1 N/ |5 O; Ltvboxnow.com牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
4 h4 f% ?$ \; I. h. K) [tvboxnow.com青蔥一條(切絲)
j7 U- e% F( p0 `- W2 utvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒一隻(切絲） tvboxnow.com8 W. S' m: ?$ E# b( m1 W
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【香茅料】
* M1 f7 Y Q, D/ Ktvboxnow.com香茅二枝(剁碎）tvboxnow.com+ e( s- e# C" s; d
蒜茸二茶匙公仔箱論壇* v, C( {. m; |8 n) k6 F% x' d
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( O* l/ h* L2 e& y9 @2 y【醃牛肉調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 x, W* M# ?
美極鮮醬油半茶匙
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麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 g$ \1 f8 c$ d3 H# W
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【獻汁】
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb! e( Y7 K6 \9 L- {$ a$ ]$ m
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
4 g {) d# \' \/ D5 s4 N$ y7 ^) D(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 y( Z$ t& ~3 e: Q& V
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
, @0 B+ b8 J7 [0 v1 K# c& f(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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