【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 r/ _. \/ w0 l7 X+ S
蝦仁 200公克
$ P/ }/ s8 U1 A. L5 W" Z; j+ |tvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍 50公克
7 t1 G1 X" n+ P- p/ |1 T+ Ftvboxnow.com肥膘 50公克公仔箱論壇8 f& M* T- d! o- {+ Y' S- H6 W
蛋白 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. e. o. ]7 Z( \* P! @
香菜葉 10片公仔箱論壇4 P! i7 p, q- |& e2 Z4 Y
沙拉油 1大匙
, C. t" m, `" i4 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" B7 K7 g, O6 p0 ]8 i太白粉 3/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]7 w5 C. F2 f& `8 u- y
鹽 1/2茶匙
$ S5 ]3 b& N. U" {# ]. F W. D公仔箱論壇香油 1/4茶匙# K( |$ o3 U4 _4 h$ l. u3 A5 f
胡椒粉 1/4茶匙
9 d$ e; `; z9 [* v$ K+ Y【做 法】
9 z. ~$ p) M+ [9 a7 n公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* A0 n5 |4 F/ V4 h! }( L% Z
8 m& R& ~ A/ i4 d7 t; i2.肥膘切小丁；綠竹筍切小丁，汆燙約10分鐘撈起，過涼水後瀝乾，備用。
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" d6 z1 ^6 v* y* z k o7 ]! }1 a公仔箱論壇3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。tvb now,tvbnow,bttvb% C/ G' I5 l- W3 p5 a* b
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4.將作法3蝦泥做成直徑10公分圓形，上面放1片香菜葉裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb) O! |' b: H: S7 A+ W' J! [" }" l
6 ?2 b. h/ \& |7 D( c. R) B( a; c2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋，加入沙拉油，作法4表面先沾少許太白粉，再沾上蛋白，放入鍋內以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-10-22 12:30 AM
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