【材 料】
, H$ q% C+ S! P1 c5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 200公克
8 ?3 K! Q' n7 ~; P% e& _$ c- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 50公克tvboxnow.com# h' | N v$ C% u4 { p7 l
肥膘 50公克
" y. {8 z: I0 I# Z* I6 I$ k* k sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1個tvboxnow.com4 i6 ~& g/ \/ Y& ^6 e
香菜葉 10片tvboxnow.com( [: @6 V2 z0 ?) i6 q+ Q( O, K
沙拉油 1大匙
5 y& S1 p( G, b8 l4 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ z0 e# y+ Y; U5 t公仔箱論壇太白粉 3/2茶匙公仔箱論壇5 T8 H3 l: I& ~ Y
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 x/ H. `' L9 _9 d( m
香油 1/4茶匙
t# d3 N/ s$ \0 }tvboxnow.com胡椒粉 1/4茶匙
i2 ], p1 O: z/ X, Ttvboxnow.com【做 法】
z2 ?, j" Q5 ?" y, F7 d- J公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
. t$ o, m1 j7 z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j/ ~1 _6 H: d* c9 A( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肥膘切小丁；綠竹筍切小丁，汆燙約10分鐘撈起，過涼水後瀝乾，備用。2 ?; P7 U" [ l# T9 l
" S7 \) v" B1 e/ D: Ytvboxnow.com3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。 y5 O) W: }% p6 R
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4.將作法3蝦泥做成直徑10公分圓形，上面放1片香菜葉裝飾。+ z( N/ B$ R2 w1 A) x* ?% l
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5.熱鍋，加入沙拉油，作法4表面先沾少許太白粉，再沾上蛋白，放入鍋內以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-10-22 12:30 AM
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