材料
- D0 O; J( }/ m: J+ T- B) ~ Q6 k" ]4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量7 c* V) f# S* u/ F: j
3 ?3 W! N. s: B公仔箱論壇醃料
9 x9 S* I2 ?7 D- o, f食用梳打 2茶匙、水 2湯匙/ g! J; {" D7 P
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/ g' s, k* d: K8 e" t# c- s4 z做法
; O: L9 n) e. N! L1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 y6 D1 ?5 C
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2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。
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3.京葱切段備用。
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- N7 B( |2 Y5 g' D) c4 }3 r1 ]; t公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。# ?# Q$ i. C& d" P, \
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貼士
1 i# C# \) p4 Q/ c! l, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }( K: t8 I. e+ v7 {+ I# m6 Y
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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