材料3 l! ]5 t2 H" ?& Y; t
豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升tvboxnow.com3 \ o7 N0 c# Y1 ]& o6 L1 U0 V
4 T p$ {* [( ]1 p/ K4 B% U6 o; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g! q' c5 R8 {6 O* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ ?! w6 V( O' L8 i! s1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。tvboxnow.com, s2 A4 L. j7 t; I) U, f' i
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2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。tvboxnow.com# n$ Z8 d* ~% f
9 k+ b& _7 a# ~$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& M; O4 W, `/ H' }# D) M9 h- `選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。; w$ Q/ a, u3 N; b+ x3 t# F
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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