材料
3 E- Y" P( h% R1 u5 ] K公仔箱論壇豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升
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做法
U2 X, W1 i: `& Ftvboxnow.com1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
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( S& y& `# p; G2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。
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3 C1 Z- X; r% z8 i' w% l" q: R公仔箱論壇貼士
; ?( U' z) L- r, a: V+ e公仔箱論壇選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。tvboxnow.com h* q$ c3 e4 d/ u: z- ^6 w
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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