材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
2 y( s- z* i# G8 c9 n4 T" M2 \: v5 P ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油tvb now,tvbnow,bttvb) T* j% R, N+ e5 @1 A! ?8 n
麵粉糊適量，洋葱1個
K _, e) l! G& j6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌tvb now,tvbnow,bttvb. f* v& M% r% \# c/ ^7 w, r
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白0 B6 _! ]# E7 o- n l) f
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
% Y& h/ w' R. T6 Z# o s# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 W( s! j2 U: w \5 v
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
0 f D8 [! [2 k" m% ^tvboxnow.com必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食tvboxnow.com. G, ^( h* V& v; l+ L0 S. Q
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替公仔箱論壇& K4 O. [+ O$ y, u( J+ k3 P- f
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
1 l3 \/ b* \# b1 y. ]公仔箱論壇 火爆透。
" {/ z2 ]( b3 _3 H) F 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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