青 檸 朱 古 力 拿 破 崙 
$ r- q y5 [6 s, @& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M; x5 z1 A% M. R" k0 ytvboxnow.com |
|
02hr30min
* T" O$ j7 a' I7 K& j# `份 量 ： 3 件
. ^$ B, a8 B$ w, Z4 ^. j& {tvb now,tvbnow,bttvb
; e6 l6 u( G% {公仔箱論壇材 料拿 破 崙 皮 ： 純 朱 古 力 溶 液 200 克 、 橄 欖 油 10 毫 升 、 粟 米 片 50 克
* L. R. v3 Y. C" D( z6 f! F0 ^tvboxnow.com! a6 @+ b: }9 ^: Y; |1 E
青 檸 吉 士 忌 廉 ： 淡 忌 廉 250 毫 升 、 牛 奶 280 毫 升 、 砂 糖 60 克 、 吉 士 粉 40 克 、 蛋 黃 3 隻 、 青 檸 汁 5 個 、 蜜 瓜 酒 30 毫 升
0 u& a! i7 c1 p5 ktvb now,tvbnow,bttvb- q3 i) d4 f- X$ n N" a
做 法 
- Q! O! |- O: J( d6 ~公仔箱論壇2 O2 [& i" w2 Y4 [' b7 C2 S
|
|
1 ） 將 橄 欖 油 加 入 朱 古 力 溶 液 拌 勻 ， 混 入 已 碎 的 粟 米 片 拌 勻 ， 塗 上 牛 油 紙 上 約 0.1 吋 厚 ， 攤 平 待 凝 固 成 硬 塊 。 ( {8 o$ S o! U( I6 x& v3 c
N8 B: f: X3 g1 b& H& xtvboxnow.com2 ） 吉 士 粉 / 蛋 黃 加 入 30 毫 升 牛 奶 拂 勻 ， 倒 入 青 檸 汁 / 蜜 瓜 酒 拌 勻 備 用 。
6 O+ Z! r5 O! n' i# b: s$ g4 {tvb now,tvbnow,bttvb: E' L' S6 w& G) @
3 ） 將 250 毫 升 牛 奶 加 入 忌 廉 / 砂 糖 一 起 煮 至 滾 ， 倒 入  ， 熄 火 ， 不 停 拌 勻 至 滑 身 成 稠 糊 狀 ， 取 出 蓋 上 保 鮮 紙 放 雪 櫃 冷 藏 2 小 時 。 % X, {2 U8 m% E% F& @* k% S, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( R7 S8 }( p7 n0 G
4 ） 將  裁 成 小 三 角 形 ， 唧 上 青 檸 吉 士 ， 再 鋪 上 另 一 層 朱 古 力 皮 ， 餘 此 類 推 至 有 4 層 即 成 。
8 h! w( t. ~0 t |' @ n3 b( P: |# `) m6 x0 a, Q9 A
貼 士做 拿 破 崙 皮 時 ， 朱 古 力 漿 要 盡 量 攤 平 ， 否 則 太 厚 會 影 響 口 感 。 |
發表於 2007-10-22 11:55 AM
| 