[中式食譜] 雜菜栗子茸酥皮包

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材料
* V2 w; ?( L, A7 F$ Xtvb now,tvbnow,bttvb蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( w* [  N. h& Z' u5 v9 G
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。- F7 x: t! D. y- v8 {$ P. x1 a* i

- d  W' s; c) H5 ^公仔箱論壇2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。
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8 H+ Y9 O- l) `$ ~5 N. K; L, Mtvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。
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4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 ! b% u4 Q" r2 H! d; K2 r

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酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。
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