[中式食譜] 雜菜栗子茸酥皮包

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蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊/ S% b7 k* A  P+ X7 [6 a3 i, p# q" c7 b

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: V3 y+ C& A: W, v* P9 N) @9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- f0 Q7 W( \+ I1 }3 {% @
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
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2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。
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7 p7 v$ y5 [. ^tvboxnow.com3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。
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, n9 ^$ d* r" q- l6 |2 T/ utvb now,tvbnow,bttvb4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 tvboxnow.com7 U4 \! h+ W/ p% c$ R

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貼士
( ~* U0 o, @7 ~$ @) o酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。
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