材料公仔箱論壇1 Q$ c: C( _6 h, P+ N
洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許
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( F0 x% P% W, i% R1 f! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 p8 ^9 B1 h d5 s' `3 l% F& q
1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇+ q4 ~! B2 q9 Z8 {% T
) Q9 B- Y; Y8 K! g" v8 Wtvboxnow.com3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. V" ~. I" H, e1 s4 p6 W
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茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。/ @, o! O' v5 e! ?* ]3 A# S2 M
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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